RAINBOW CAKE

Rempong Cake...oh rempong cake...eit,...Rainbow Cake maksudnya...
Dan bener bener refot bikinnya, ya mungkin gara gara jadwalnya juga emang pas padat merayap  kali yaaa,....

Ini cake, sebetulnya pesenan the one of my loyal customer, mbak Lis.
Pesennya "Yu, Arfi   pengen rainbow cake nich,..bikin aja, kan sekalian buat uji coba juga,.."...
Aiiih,.... seneng bangetlah dapat customer yang begini ini,...suka dong,.bisa buat latihan plus balik modal,...hehehe...
Minggu siang setelah pulang dari acara kirim doa untuk almarhum bapak mertua, diriku langsung bikin.
Lagi asyik asyiknya ngolesin buttercream, lah....... inget dah kalo ada arisan PKK, huwaaaaa,...
langsung ganti baju trus berangkat deh,...telat biarlah, yang penting udah setor muka dulu,...xixixi...


Ngobrol sama ibu Ita, tetangga yang kebetulan juga sering banget pesenan kue, pengen dibikinin Rainbow Cake untuk sodaranya yang lagi Ultah hari itu dan kebetulan lagi main di rumah beliau.
Akhirnya aku cerita, kalo hari ini diriku lagi bikin rainbow cake,...


Alhasil,....si rainbow cakenya berpindah tangan,....


Dan,...gak sempet di foto huuuuuuuuu,.....
Ini nih cuman dapat irisan pinggirannya,....hahahahaha.....mayanlah,......

Oh ya, ini base cakenya pake cara steam, alasanya kayaknya steam, warnanya bisa keluar tanpa pemakain pewarna yang "luar biasa"
Intip di dapurnya mbak Wanti,...ijin share ya mbak,...barokallah ilmu untukmu...

Rainbow Cake 

Bahan :
8 telur
350 gr gula pasir ---> aku hanya 340 gr
280 tepung terigu
1/2 sdm vanilla
300 ml minyak goreng
1 sdm emulsifer
Buttercream
Keju craft diparut.
Pewarna

Cara :
Timbang Bowl lebih dahulu
Kocok telur + gula dan SP sampai kental berjejak
Masukkan tepung dan vanilla yang sudah diayak. Aduk rata
Masukkan minyak goreng, aduk dengan teknik aduk balik.
Timbang lagi bowl yang sudah berisi adonan, hasilnya dikurangi bowl awal ( yg tanpa isi ) lagi adonan dibagi 6.
Tuang adonan yang sudah diberi warna ke loyang masing masing dan sudah dilapisi kertas roti dan dioles mentega.
Kukus masing masing selama 15 menit.


Cake yang sudah jadi, dioles dengan buttercream yang sudah dicampur keju parut,.... 
Selesai deh,....

 Ada yang tertarik ?,....boleh pesen kok,...call me yaaa,....