Soes

 

Rogut, vla, rogut, vla, ...akhirnya memilih Soes vla aja deh, mumpung masih punya strawberry. Perpaduan yang pas deh...(halah....). Karna ini baru pertama kali bikin kulit soes, semua nasehat, petuah, trik and tip dibaca dengan seksama dalam tempo sesingkat singkatnya,...(jiiaah emang proklamasi,...hehehe..) Masih memakai resep NCC punya, hanya mengurangi telur menjadi 3 bukan 4. Dan berhasiiilllll,......Terimakasih bunda Fatmah Bahalwan Full atas share resepnya...

Yang mo coba monggo :

Bahan:
200 ml air ---> aku pake 225 ml air
125 gr Margarine
1 sdm gula pasir
150 gr tepung terigu
4 btr telur ---> aku pake 3 telur

Cara membuatnya:

Masak air, mentega dan gula hingga mendidih.
Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, angkat, dinginkan.
Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
Masukkan adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan diatas loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung.

Untuk Bahan Vla
Bahan:
2 btr kuning telur ----> kemaren aku skip
50 gr tepung Maizena
500 ml susu segar
75 gr gula pasir
1/2 sdt vanila ----> tambahan saja

Cara

Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur ( kalo pake ) satukan. Sisihkan.
Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat.

Belah soes menggunakan gunting atau pisau, isi dengan Vla,...