Puding Art aka Jelly Art....

Assalamualaikum,....

Lagi pengen duduk anteng trus ketak ketik, sambil dengerin lagu, hmmmm.....
Favorit banget dengerin lagunya Colum Scott, mau yang versi solo maupun versi duet ma Leona Lewis, super duper keren, enak dan bikin baper abis abisan dah,....eh lagunya om Ed Sheraan Happier juga bagus lho,...tapi ya balik lagi ke babang Colum juga,...hihihi

Happier

Walking down 29th and Park
I saw you in another's arms
Only a month we've been apart
You look happier

Saw you walk inside a bar
He said something to make you laugh
I saw that both your smiles were twice as wide as ours
Yeah, you look happier, you do

Ain't nobody hurt you like I hurt you
But ain't nobody love you like I do
Promise that I will not take it personal, baby
If you're moving on with someone new

'Cause baby you look happier, you do
My friends told me one day I'll feel it too
And until then I'll smile to hide the truth
But I know I was happier with you

Sat on the corner of the room
Everything's reminding me of you
Nursing an empty bottle and telling myself you're happier
Aren't you?

Ain't nobody hurt you like I hurt you
But ain't…

But I guess you look happier, you do
My friends told me one day I'd feel it too
I could try to smile to hide the truth
I know I was happier with you

Baby, you look happier, you do
I knew one day you'd fall for someone new
But if breaks your heart like lovers do
Just know that I'll be waiting here for you

Dears,...

Kali ini saya mau bercerita hasil Latbar  beberapa minggu lalu dengan teman baru dari group Stemba.

Sudah lama sebetulnya pengen belajar Puding Art or Jelly Art, tapi schedulenya selalu gak pernah match. Selalu bentrokan ma jadwal yang lain.Sok sibuk bener saya ini yaaa,....hahaha.. 

Saking pengennya alatnya pun sudah saya beli, sebelum puding art mewabah, tapi seperti biasa kenyataan selalu jauh dari harapan,..hihihi...#melas ga sih.....

Nah, suatu hari, iseng nyolek mba Haryani, masternya Puding Art buat share ilmu beliau.

Alhamdulillah ya kalo rejeki mang gak kemana,..mba Haryani kasih informasi besok mo Latbar ma group Stemba, kalo mo joint silahkan. Waaaaaah,...seneng banget, langsung ku confirmed hadir, padahal besok masih hari kerja, Selasa pulak. 

Sudah, lupakan sejenak pekerjaan office, mana udah seminggu "tawuran" mulu ma Singapore office, dan fix facing serious shortage container,...pyuuuuuuh,....mo ngapain coba ?

Mo say hello ma customer rada jiper juga, secara container habis2an. Opportunity datang kudu nelan kecewa saat Shipping Instruction masuk daaaaaaan...gak ada container,.....pait...pait....pait...pediiiih..

So, confirmed janjian jam 09.00 pagi, langsung cuuuz mandi seperti biasa, trus meluncur ke rumah mba Elly. 

Duuuh tuan rumahnya ramah banget,...nice to meet you mbak Elly...

Cikgu Haryani, sabar banget neranginnya secara gak semua paham istilah " per DPR"an alias perdapuran,...hihihi.....

Barakallah untuk transfer ilmunya cikgu,...

Alatnya tuh cuman suntikan lho,...jadi gak cuman dokter yang bisa pegang suntik, kita pun bisa nyuntik puding,...hihihi

  ini bahan puding susu sebagai bahan yang disuntikkan....

Cluenya adalah,...lukai si jelly, semprot dengan bahan puding,.tapiiiiiiiii....gak semudah melihat lhooooo,...suwer,..harus menaklukkan inih,....#janji

tuh, hasil perkenalannya,...yang oranye itu latihan 1, keliatan dong masih kaku dan awut2 an, wkwkwk...si ungu yaaah,...radaaaaa lumanyan daripada lumanyun kan,....

Ini latihan di media yang agak lebar. Kuncinya adalah practice make perfect

Ini pesertanya, ada 1 yang gak kefoto,...dari kiri ke kanan,..cikgu yang baek hati mba Haryani, mba Yulia, trus,...uhuuuuk,...saiyaaa yaaa, dan mba Elly, tuan rumah yang baik hati

Abaikan wajah kucel yaaa, ini udah dari jam 9 sampe jam 4 mantengin si Puding,....

Alhamdulillah puas,...mendapatkan ilmu , daaaaaaan......

sampai rumah saya langsung buka laptop karena hape di bombardir dari para customer kantor,......haiyaaaaaaaa.......

Happy Baking

Bread Puding plus Prol Tape

Saat dihubungi customer tertjintah, hujan hujan begini pengen cemal cemil.
 Kalo biasanya pesen macutel, brownies, prol tape, cake tape,....yang ini pengen yang lain.
Sempet bingung bikin apa ya (?),....akhirnya ditawarin bread puding.

 Jadi, bisa dibilang ini new product dari Kedai Que dari hasil "accident",...hehehe...
Alhamdulillah, katanya rasany enyaaak.....

 Trus, ditambahin orderan Prol tape dari "tetangga kantornya "

Terimakasih orderannya,...semoga berkenan dan ditunggu next order....

Manfaat Melon

Bukan buah paporit sebetulnya,....tapi setelah baca manfaat yang luar biasa dari sebuah melon, wah sayang banget kalo gak disediakan diatas meja,....

Mau tahu manfaatnya :
- Melon mengandung kolagen yaitu: protein yang berkhasiat menjadi sel jaringan ikat termasuk kulit.
  artinya melon bermanfaat mengencangkan kulit dan penyembuhan ,....hmmm...para wanita pasti suka deh,...^_^
- Kandungan air dalam buah melon berguna melancarkan pencernaan, meredakan panas dalam dan membantu kesehatan ginjal.
- Kombinasi melon dan jeruk lemon mampu membasmi asam urat tinggi,.....tuuuh..cucoklah buat yang kemaren lebaran, gak bisa nahan emping dan kacang,...xixixi....
- Melon mengandung adenosine yang berfungsi mencegah penggumpalan darah sehingga mengurangi resiko serangan jantung dan stroke
- Penyakit kanker juga termasuk yang "diperangi" oleh melon lho,...tapi kalo "kanker kantong kering" mah obatnya "vitamin D alias Duwit...Duwit...hehehe....

sumber : SAJI edisi 244

Puding Susu with Fruity

Daripada blognya bulukan gara gara asyik sama adonan kuker, diposting Puding Sutra deh,...
Duuuuh,.....kebayang lembutnya,...kebayang segernya,...kebayang,....halah...untung gak batal tuh puasanya buuuu,....
Ada yang bilang ini puding sutra, ada yang bilang puding almond,...whateverlah yang penting enyaaak,...cleguk !

Bikinnya gampang gulimpang, pake resepnya mbak Widya Hidayat
Cekidot....

Puding Sutra

Bahan :

1 kaleng Susu kental manis putih

6 kaleng air (pakai kaleng bekas susunya untuk ukuran air)

1 bungkus agar-agar putih

1/2 sendok teh vanili bubuk

Perbandingan air dan susu 1:6

Cara membuat :

Aduk semua bahan puding jadi satu sampai betul-betul rata baru masak diatas api sampai mendidih

Setelah mendidih, tuang diatas wadah tahan panas, tunggu sampai beku.

Puding ini lebih seger kalo disiram sama syrup squash mangga,....tambah mantep cuy,......

Lagi-lagi,....gambarnya menyusul deh,...tunggu moment nyante,...

Puding Tape Ketan Hijau

Panas panas begini kayaknya enak tuh bikin yang seger seger,....
Kebetulan dapat "jatah" dari ibu mertua yang lagi bikin tape ketan hijau.
Duuuh, ngebayangin bedug buka langsung nyamber nih puding,...sambil pegangin perut...halah ^_^

Ada yang mau ? hayuklah disiapin bahannya. Resepnya ngintip dari blognya mbak Shirley Theresia.
Ijin share di sini ya mbak,..

Puding Tape Ketan Hijau

Bahan:2 bungkus  Agar2 warna putih
250 gram  Gula pasir
750 ml  Santan kental instan (Kara atau Sun Kara)
1100 ml  Air biasa
5 sdm  Pasta pandan
250 gram  Tape ketan ijo, tiriskan, bagi dua bagian (1 untuk dasar puding, 1 untuk garnish)

Cara Membuat:
1) Campur dan aduk2 agar2 dengan air, santan, gula, garam  masak di atas api kecil hingga bergolak. Jika suka, bisa dibubuhi daun pandan yang sudah dicuci bersih dan diikat simpul (buang daun pandan setelah cairan puding matang dan bergolak).
2) Bagi dua sisa cairan puding, satu bagian biarkan putih, satu bagian lagi diberi pasta pandan. Tunggu sampai cairan puding sudah tidak beruap barulah kemudian diberi pasta pandan. Jika tidak aromanya akan berkurang.
4) Tuang cairan puding warna putih ke cetakan, tunggu sampai muncul lapisan agak kaku di permukaannya baru ditimpa dengan cairan puding warna hijau. Lakukan berulang kali hingga cetakan 3/4 penuh dan puding habis.
Catatan: jika puding beku di panci, tambahkan 2-3 sdm air putih lalu panaskan kembali di atas api -- cukup asal hangat dan mencair saja.
5) Hias dengan sisa tape ketan ijo dan potongan daun pandan.
Gambarnya menyusul ya teman,...edisi rempong ma orderan cookies lebaran,...^_^

Puding

punya sisa roti tawar, pengen dibikin hot puding sebetulnya. Berhubung si kecil demam, akhirnya roti tawarnya dibikin puding brownies ala mbak Nina Agustina saja. Kok ya momentnya pas ya mbak,...Katanya agar agar bisa meredam panas dalam juga, ini mitos atau enggak, whateverlah yang penting enak,.....hehehe..

Mbak Nina, aku ijin pake resepnya ya,

Puding Brownies

-------------------
source : nina agustina modif me

Bahan :
2 bungkus agar agar plain ---> aku pake rasa coklat
1200 ml susu
1 sachet kecil jelly coklat ----> tambahan sendiri, sorry lupa nulis
1 sachet milo ----> tambahan sendiri
6 lembar roti tawar, dibuang pinggirnya
225 gr gula pasir -----> aku 270 gr
100 gr DCC dicincang ---> aku cuman punya stock 50 gr, dan aku lelehkan+ ditambah 1 1/2 sdt coklat bubuk
1 butir kuning telur, kocok lepas
1/2 sdt garam ---> ditambah sendiri

Cara :
Campur susu + agar agar Gula + milo + coklat bubuk yang sudah dicairkan dengan sedikit air
Blender roti tawar dengan sebagian susu, lalu masukkan ke dalam campuran agar agar. Masukkan juga DCCnya.
Masak sampai matang. Matikan kompor.
kuning telur yang sudah dikocok lepas, diberi sedikit bahan agar agar yang sudah matang, lalu campurkan kedalam bahan agar agar dan aduk cepat.
Hidupkan kembali kompor dengan api kecil.
Setelah matang, tuang kedalam cetakan dan dinginkan.

Mudah bukan ? selamat mencoba..