Rujak Serut aka Rujak Bebeg

Assalamualaikum....

Allah mempertemukan HambaNya untuk suatu alasan,
Entah untuk memberi atau menerima
Entah untuk belajar atau mengajarkan
Entah untuk sesaat atau selamanya
Entah akan menjadi bagian terpenting atau sekedarnya
Entah akan menjadi berkah atau ujian
Suatu alasan yang tidak kita ketahui, tapi yakin bahwa semua sudah tertulis dalam buku kehidupan kita masing masing dengan sebaik baiknya rencanaNya. 
Syukurilah seandainya menjadi berkah dan doakan yang tulus jika menjadi ujian
Demikian juga perjalanan kehidupan kita sepanjang 2018 yang sebentar lagi akan kita tutup dan kita ganti dengan lembaran baru.
Ambil pengalaman positif dan tinggalkan hal negatif, dan ambil hikmah semua yang telah terjadi yang akan menjadikan kita lebih baik di tahun mendatang.
Teman temanku, terima kasih untuk semuanya, untuk pertemanan dan persahabatan kalian.
Doa, teguran , semangat, ajakan kalian menuju jalan Allah.
Terlebih untuk pak suami, anak anakku yang menjadi penyemangat hidup.
Terimakasih untuk semuanya.
Tutup tahun 2018 dengan segala rasa syukur dan buka kembali 2019 dengan semangat baru yang lebih baik, habluminallah dan habluminanas

Bicara mengenai pertemuan, ada kaitannya lho dengan rujak serut ini. Whaaaaats ???...
Hubungannya apa coba ? ya dihubung hubungin aja sih,.....wkwkwkwk....
Ini pertama kali saya bikin rujak serut. 
Ceritanya setelah sukses menyelesaikan tugas Reuni Expero sebulan yang lalu, teman teman panitia  mengadakan penutupan panitia.
Kami  yang meskipun satu kota, dengan kesibukan masing masing belum tentu bisa bertatap muka setiap saat. Ajang reunilah yang mempertemukan kami. 
Technical Meeting, komunikasi yang intens di group panitia yang membuat kami akrab satu sama lain

Daaaan, lagi lagi karena kesibukan masing masing, kami menyegerakan penutupan panitia plus menyusun laporan yang akan segera di publish ke seluruh teman teman Expero sebagai bentuk pertanggungjawaban kami.
Penutupan panitia serasa reuni kembali, karna di saat acara, kami harus di posisi tugas masing masing. Jadi pada saat penutupan panitia, kami lebih banyak tertawa mengingat kekocakan acara kemaren, apalagi seseruan mistery guest si Tamara jalan raya,...wkwkwkwkwk
Nah, seperti biasa, ditiap ketemuan seperti ini, kami terutama para emak emak selalu membawa potluck. 
Rencananya awal saya akan membawa Salad buah seperti biasanya, tetapi kok yaa bosan yaa, bikin itu mulu...
Memutar ide, akhirnya memutuskan membuat rujak serut. Segaaaaaaaarr.........

Untuk bahan dan sambal, sudah saya siapkan satu hari sebelumnya. jadi gak repot repot amat. Tinggal parut, campur,..selesai deh...

RUJAK SERUT

Buah buahan ( diserut )
Bengkoang, Nanas, kedondong, timun, mangga, jambu air

Bahan sambal : ( uleg semuanya )
Gula Jawa
Cabe merah dan rawit secukupnya sesuai selera
Garam
Terasi
Asam Jawa
Kacang tanah yang digoreng sangrai

Cara :
Campur Sambal dan buah buahan.

So simple kan ?.....suweeeeee ini segeeeeer  gaeees, apalagi dimakan dingin,....
Slurrrrrp.....
Jadi pengen open po rujak serut nih,....# eh....